健康飲食新思維
從歷史變遷觀察人類飲食的思維方式:在遠古糧食不足的時代,有什麼食物就吃什麼,人類是用手抓著就吃;到了近代豐衣足 […]
雖然現代醫藥學和食品營養學日新月異,血脂血糖尿酸偏高、胃腸脹氣、氣喘過敏、生理期不順等半健康人卻愈來愈多。這些
江文章教授的新世紀健康飲食新主張:吃對食物與排除脹氣的方法 閱讀全文 »
江文章教授觀察台灣人的飲食概況 根據台灣衛生福利部的統計資料顯示,臺灣地區2,300 萬人口中,平均每人每年看
江文章教授觀點:個人化的均衡飲食-健康飲食指南 閱讀全文 »