薏立生技的手機板MENU預覽圖 薏立生技的手機板MENU關閉圖
江文章老師於台中大雅區親自栽種薏仁
江文章老師親自種植薏仁與收成
保健食品之父
保健食品之父
薏而康
薏而康
薏而美
薏而美
梨而寶
梨而寶
產品DM
產品DM

關於薏立生技研發團隊-
薏仁保健食品的誕生
學以致用的實踐

前臺灣大學校長李嗣涔教授期勉江教授團隊為臺大數十萬人師生社區開發優質保健食品

⋙2006年元月7日⋘
李前校長主持臺大食品生物中心揭牌儀式,期勉江教授為臺大十數萬人師生社區開發優質保健食品
李校長主持臺大食品生物中心揭牌儀式,期勉江主任為臺大十數萬人師生社區開發優質保健食品(2006年元月7日)。
李前校長出席江教授榮退學術研討會,談到吃過江教授研發的多種保健食品,江教授也是臺大學以致用和創新產業的典範(2014年8月27日)。
⋙2012年⋘
獲頒張駟祥教授食品科技學術特殊貢獻獎,台灣食品科學技術學會
李校長主持臺大食品生物中心揭牌儀式,期勉江主任為臺大十數萬人師生社區開發優質保健食品(2006年元月7日)。
李前校長出席江教授榮退學術研討會,談到吃過江教授研發的多種保健食品,江教授也是臺大學以致用和創新產業的典範(2014年8月27日)。

江教授長期致力於保健食品研發推展食物養生保健理念

⋙2014年8月27日⋘
臺灣保健食品學會頒發 「保健食品之父」榮銜。
李校長主持臺大食品生物中心揭牌儀式,期勉江主任為臺大十數萬人師生社區開發優質保健食品(2006年元月7日)。
李前校長出席江教授榮退學術研討會,談到吃過江教授研發的多種保健食品,江教授也是臺大學以致用和創新產業的典範(2014年8月27日)。

「保健醫藥與養生」(2017年5月13日)專題演講:
江教授(前排左三)與前副總統陳建仁合影(前排中間)。

「保健醫藥與養生」(2017年5月13日)專題演講:江教授(前排左三)與前副總統陳建仁合影(前排中間)

臺大食品科技研究所 江文章 教授研究室 薏苡保健機能性之研發成果

江教授自1988年就致力於薏苡保健功效的基礎和應用研究,到2017年為止已執行薏苡研究計畫超過40件,並指導博士論文11篇、碩士論文55篇,發表於學術期刋論文42篇,且研發的保健食品「薏而康」、 「薏而美」、「梨而寶」和「薏晶飲」已行銷國內外。詳情請見👈

臺大江文章教授薏仁研發團隊(1993-2014)

機構名稱: 團隊人員
臺灣大學: 郭悅雄教授、龐飛教授、郭宗甫教授、林璧鳳教授、許順堯 教授、呂廷璋教授、謝淑貞副教授、羅翊禎副教授、胡凱康 副教授、張祖亮副教授、蘇南維教授、謝長堯教授、郭明良 教授、江伯倫教授、劉興華教授、成佳憲醫師
陽明大學: 吳榮燦教授、王錫崗教授
海洋大學: 江孟燦教授
輔仁大學: 蔡敬民教授、王果行教授
台北醫學大學: 楊玲玲教授、施純光副教授、夏詩閔副教授
高雄醫學大學: 侯明鋒院長、黄志仁主任、洪文俊教授
中國醫藥大學: 姚賢宗助理教授
真理大學: 徐欣億副教授
國立中國醫藥研究所: 林雲蓮研究員
財團法人生物技術開發中心: 李淑妃博士、陳巧文博士、陳筱苓主任
農委會台中區農業改良場: 曾勝雄研究員、農戶蔡松壽父子
台大食科所302研究室: 碩、博士生和研究助理

薏仁到底有什麼神奇的功效呢......??

關於薏仁

來自台中大雅區國產紅薏仁

江文章老師親自栽培監製而成
執著、認真、毅力
江文章教授帶領台大薏仁保健機能研究團隊 在台灣各地尋找最適合的薏仁耕種地 並在最後選定了台中大雅。
台中大雅區有著純淨的水質與獨特的紅壤土質, 得天獨厚,相當適合薏仁的生長 新品種紅薏仁成熟度達到八成才採收
紅薏仁是白薏仁未經去除麩皮的薏仁 將其外皮的薄膜保留,顏色為暗褐色, 有著比白薏仁有更多的營養素: 如維生素B1、鎂、蛋白質、鈣、鋅、維生素B2、水溶性纖維、鐵等。 許多研究都已證實,紅薏仁的三大營養素最均衡,不但是美容聖品,更有益人體健康,難怪神農本草經將其譽為『養命藥』也。
新品種的紅薏仁,通過中興大學驗證,無農藥殘留, 獲得大雅鄉農會肯定👍👍👍。

薏仁簡介與其科學研究功能

薏苡仁
  • 👉🏻《神農本草經》記載:薏苡人,味甘性微寒,列為上品(為養命以應天、無毒,多服久服不傷身,輕身益氣)之君藥。
  • 👉🏻《本草綱目》記載:薏苡仁,甘、微寒、無毒
  • 👉利水滲濕、除痹、清熱排膿、健脾止瀉。
  • 👉臨床常用於心源性水腫、氣喘、肺膿腫、腎炎、腎盂腎炎、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉、急性咽喉炎、扁平疣等。
  • 👉🏽薏苡仁性滑利,對子宮肌肉有興奮作用,促使子宮收縮,因此有誘發流産的可能,因此孕婦忌用。
  • 薏仁,薏米、薏仁米、米仁或薏苡仁,都是指薏苡籽實去除外殼和種皮的種仁部分,又常被分為紅薏仁(指未去除麩皮的糙薏仁,其顏色為黃褐色至暗紅色)和精白薏仁(指去除麩皮的白色薏仁,俗稱大薏仁)兩種。 如何分辨真假薏仁?
    台灣台中大雅薏苡作物
    台灣薏苡作物

    從薏苡籽實到實用的紅薏仁與精白薏仁過程

    從薏苡籽實到薏仁的萃取過程

    江教授團隊已發表薏仁保健功效學術論文100篇以上
    詳見發表論文與期刊

    薏苡籽實的學術研究功能整理如下:

    薏苡籽實的生理功能

    江文章教授四款保健食品開發與其對應功能:

    • 1.薏而康:消化、循環代謝、泌尿系統,慢性發炎,腫瘤等 ...詳細介紹
    • 2.薏而美:女性生理期,坐月子,不孕症,更年期等 ...詳細介紹
    • 3.薏晶飲:緩解眼睛疲勞,視力保健等 ...詳細介紹
    • 4.梨而寶:呼吸系統,氣喘、過敏等 ...詳細介紹

    保健食品並非醫療藥物,而是一種食物療法,什麼樣的人需要食用保健食品呢?

    人人都適合吃保健食品!!

    三種身體狀態的食物養生與輔助醫療:
    「半健康狀態」係指無臨床病症,但身體功能不太正常(如免疫、荷爾蒙功能失衡,代謝症候群,視力不良,慢性發炎等)的半健康人或半病人。
    「保健食品」(或稱保健機能性食品)係指含有機能性成分,可以促進健康、發揮輔助醫療功效的食品(包括生鮮食品、加工食品、膳食補充品、健康食品等)。

    人人都是適合保健食品的人

    養生保健的重要性:

    健康是無形資產
    保健是銀行存款

    疾病是貸款還款
    大病會傾家蕩產

    選購『保健食品』的原則

    一、專 業 配 方
    二、科 學 驗 證
    三、安 全 衛 生
    四、合 理 價 格

    薏立生技網站回到最上面的圖案
    聯絡我們