江文章教授曾經與財團法人生物技術開發中心和臺灣大學毒理學研究所的專家學者，共同完成三次薏仁對於懷孕狀態動物之安全性評估。主要研究結果有：

(1)高劑量薏仁萃取物可能會影響懷孕雌鼠子宮之正常化，影響由胚胎著床至胎兒器官形成階段，造成部分胚胎退化(Fetal resorption)或死胎現象，但沒有致畸胎之情形發生；

(2)母鼠懷孕後若繼續吃薏仁，胚胎著床數減少，其流產率（約30%）比自然流產率約增加一倍；

(3)薏仁萃取物會促進子宮收縮(包括振幅加大、頻率增快)，可能導致流產。

🕵️‍♀️ 由於薏仁會增加離體子宮的收縮頻率，可能會有造成流產的可能性，孕婦應避免食用。

🕵️‍♀️ 但此作用可排除生產後之惡露，加速產婦產後的復元；亦可幫助排除剝落的子宮內膜和經血等子宮內的生理廢物，減少生理期拉肚子、輸卵管阻塞、巧克力囊腫、子宮肌腺瘤、卵巢腫瘤等子宮內膜異位症的發生。

孕婦不宜食用薏仁的科學證據及其延伸應用

傳統醫藥學中薏苡仁功效描述

味甘、淡，性微寒。利水滲濕、除痹、清熱排膿、健脾止瀉。臨床上用於心源性水腫、氣喘、肺膿腫、腎炎、腎盂腎炎、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉、急性咽喉炎、扁平疣等。藥理研究證明薏苡仁有抗腫瘤和增強免疫功能的雙重作用。薏苡仁性滑利，對子宮肌肉有興奮作用，可促使子宮收縮，有誘發流産的可能，因此孕婦忌用。

薏仁促進子宮收縮的現代科學證明如下：

薏仁水萃取物會促進子宮收縮(包括振幅加大、頻率增快)，可能導致流產，故孕婦暫不宜食用(下圖)。

但薏仁此作用對於生理廢物和產婦惡露的排除非常有幫助。

孕期飲食宜忌知多少?

婦女孕期一般都具有腎氣偏虛、脾胃偏虛、陰血偏虛的生理特點，食療保健應以補腎安胎、補脾益胃、滋養陰血為原則。要根據懷孕各期生理變化特點加以注意。

(1)宜少量多餐：少量多餐既可照顧到脾胃偏虛的生理特點，又可滿足母體和胎兒對營養的需要。

(2)食物宜甘平不宜辛熱。

(3)宜粗細糧搭配。

(4)早期宜食清淡易消化的飲食；中期宜加強滋補，滿足胎兒生長發育需要；晚期宜少鹽，減輕水腫。

(5)孕期禁食以下幾類食物：

• 活血類，如桃仁、山楂、蟹等。
• 滑利，如莧菜、馬齒莧、洋菇、薏仁米等。
•  辛熱類，如肉桂、生薑、花椒、胡椒、辣椒、羊肉、鰻鱺等。
•  酒類特別是烈酒，易影響胎兒生長發育，甚至導致胎兒畸形。

資料來源：Hui-Ping Tzeng, Wenchang Chiang, Tzuu-Huei Ueng and Shing-Hwa Lin, 2005. The abortifacient effects from the seeds of Coix lacryma– jobi L. var. ma-yuen Stapf. J. Toxicol. Environ. Health A. 68: 1557-1565.